哎,你慢点!最近有人跟我抬杠,说啥抚州品茶厉害得很,我真是想骂人!
弄啥嘞!最近有个小年轻跟我白扯淡,说抚州品茶最厉害的三个茶是啥啥啥,听得我脑仁疼。你说你懂个啥?光知道名字有啥用哩?品茗这事儿,不是光摆个架子,喝错了你全白瞎!我今天就给你掰扯掰扯,抚州品茶最厉害的三个茶究竟有啥考究,咋喝才对劲儿,你听好喽!
第一杯:白茶,香气难捉住,你喝错了白铺张!
啥叫白茶?你可别瞎胡扯,白茶不是白色的茶叶,懂不懂?它考究的是“轻发酵”,香气飘得跟咱河南的老胡同里卖烧饼的香味一样,捉摸不住。你要是喝白茶,最主要的是啥?水温!懂不懂?水温高了,全给你烫没了,喝出来啥味儿?就跟烧焦的甜瓜似的,冇啥意思。
我偷偷给你说,你白往外传:泡白茶,水温最好控制到85度左右,不要滚烫的开水!你试试,用手摸着温乎乎的,泡出来的白茶才有那股鲜甜味儿,你说是不是?
尚有笋壳茶,特殊考究存放年份。你拿个新茶来喝?你这不是白糟蹋嘛!白茶得存个三年五载,才华喝出它那股陈香味儿,你服不平嘛?
第二杯:绿茶,年轻人喝着爽,老炮儿喝出门道!
绿茶呢,我跟你讲,这工具是最考究“鲜”的。你买那种自制的绿茶,喝着像是泡了一杯青菜水,啥意思冇!我告诉你,抚州的绿茶考究手工炒制,谁人香气是机械炒的比不了哩。你喝的时间要注重,不可泡太久,泡久了全是涩味,你真是白喝!
你听好喽:泡绿茶呗,最多泡个两分钟,颜色变得嫩绿嫩绿哩时间,赶忙捞出来喝。对了,用玻璃杯泡,喝着才有那股子清新劲儿,懂不懂?
第三杯:红茶,喝的是“醇”,不是“浓”!
红茶这工具呀,许多人傻乎乎地以为越浓越好。呵呵,你懂个啥!红茶考究的是醇厚,你喝着要像喝河南的羊肉烩面,谁人汤底浓得刚恰恰,喝完还回味无限。泡红茶的时间,水温要高,泡个三分钟,谁人香味才出来,懂不懂?
尚有些人加糖加奶喝红茶,你是喝奶茶照旧喝红茶?真是瞎厮闹!抚州的红茶考究原味,泡出来谁人醇香,比奶茶强十倍,你说是不是哩?
最后一句,抬杠的朋侪听好了,你还想问啥?
你可能要问:“那这三个茶哪个最厉害?”我呸!你看情形喝呗!炎天喝绿茶清新,冬天喝红茶暖胃,白茶嘛,存着逐步喝,你服不平?不平咱再掰扯!
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